Как должен выглядеть администратор кафе

Администратор (управляющий, менеджер) – это первый человек, с которым сталкиваются посетители кафе. Такой сотрудник должен не только обладать безупречными профессиональными навыками, но также иметь аккуратный и приятный внешний вид

В отличие от ресторанных сетей руководство кафе не выдвигает слишком строгих требований к внешнему виду работников зала – администраторов, барменов, официантов. Приемлемым будет наличие пирсинга, видимых татуировок, возможно ношение бороды, допускаются необычные прически и цвет волос. Главное – чтобы все было в меру и выглядело сбалансированно.

Еще одна особенность политики руководства кафе – постепенный отказ от строгой черно-белой гаммы. Вместо нее – красивая одежда, как продолжение общей стилистики кафе. Популярным является использование народных мотивов в одежде, если заведение специализируется на приготовлении какой-то кухни мира. Данный прием часто применяют в туристической местности.

Более распространенный вариант – использование элементов символики кафе в одежде. Это может быть вышитая эмблема на пиджаке, шейный платок в корпоративном цвете, футболка с логотипом кафе или символикой спонсора. Кроме дополнительной рекламы кафе, такой прием делает администратора узнаваемым среди клиентов.

Какую бы униформу не выбрало руководство кафе, главное – обеспечить презентабельный внешний вид администратора. Готовый образ должен быть аккуратным и лаконичным, вызывать у посетителей ощущение доверия и заботы.